另一项在巴西进行并于年发表在营养生物化学杂

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在业务预计到年全球开菲尔市场规模将达到亿美元预测期内复合年增长率为。在其题为按产品类型划分的开菲尔市场规模份额和行业分析乳制品和非乳制品性质有机和传统类别调味和非调味分销渠道超市大卖场便利店专卖店和在线零售和区域预测。东芬兰大学研究人员年进行的一项研究结果显示食用大量开菲尔和酸奶等发酵乳制品的男性患冠心病的风险显着降低。志上的研究表明添加开菲尔的发酵奶可以改善血压并预防心脏肥大。根据世界卫生组织的数据。

心血管疾病是全球第一大死亡原因随着心血管疾病患病率的不断上升随着人们越来越意识到开菲尔等富含益生菌的成分的潜在健康益处其需求可能会激增。开菲尔市场报 电子邮件列表 告中介绍的主要公司名单冰岛牛奶和公司美国纽约美国纽约绿谷乳品厂美国加利福尼亚州美国纽约雀巢公司瑞士沃韦瑞士卢塞恩新鲜乳制品美国宾夕法尼亚州英国伦敦达能公司法国巴黎美国伊利诺伊州来源链接报告指出年全球市场价值为亿美元并提供以下内容深入研究所有驱动和抑制市场的因素各个细分市场的详细分析全面考察区域市场前景和深入研究市场。



竞争格局市场机会日益关注肠道健康以抗击冠状病毒创造机会大流行重新引发了关于维持肠道健康的争论一些健康专家强调并强调了免疫系统与肠道之间的关键联系。例如伦敦国王学院的流行病学家通过研究发现肠道细菌会释放许多重要的化学物质包括维生素有助于调节和增强免疫系统。由于冠状病毒疫苗在不久的将来似乎不太可能出现因此加强肠道微生物群以及免疫系统就变得至关重要。研究人员表示通过摄入开菲尔等饮料和韩国泡菜等发酵食品中的健康数量的天然益生菌这是可能的。